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開(kāi)封搏達糧油機械制造有限公司，食用牛油熬煉設備
食用牛油熬煉設備是開(kāi)封搏達糧油機械制造有限公司研發(fā)生產(chǎn)，動(dòng)物脂肪組織在加熱熔煉時(shí)，會(huì )從其中分泌出油脂。
動(dòng)物油脂細胞中的油脂在熱作用下，會(huì )從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。加熱動(dòng)物脂肪會(huì )降低油脂的粘度，并降低其表面張力。這是熱分子運動(dòng)的結果，也是分子間凝聚力減弱的結果。凝聚力減弱會(huì )使油脂易于從細胞中析出，并能使單個(gè)細胞的油脂液滴匯聚成大的團塊，同時(shí)由于比重的不同，油脂與蛋白質(zhì)分離。
油脂熔煉的方式是決定成品油質(zhì)量的重要因素。本工藝是采用在真空狀態(tài)下熔煉和干燥。其特點(diǎn)如下：
（1）、熔煉在真空狀態(tài)下進(jìn)行，可以消除原料中的水分，得到干燥油脂和干燥油渣。
（2）、由于這種設備是密閉的，在整個(gè)熔煉過(guò)程中可以完全避免空氣對油脂的氧化致使過(guò)氧化值升高、色澤變深等不利影響。
（3）、可以保證得到優(yōu)質(zhì)的油脂。因為在油脂中保存著(zhù)足以提高油脂的食用價(jià)值和耐儲性的有機物質(zhì)（維生素、硬脂醇、卵磷脂等）。
（4）、油脂進(jìn)行部分脫臭，同時(shí)也可消除不愉快的雜味。
（5）、得到優(yōu)質(zhì)的油渣。因為在真空狀態(tài)下進(jìn)行熔煉，蛋白質(zhì)幾乎不變性。
（6）、降低了熔煉過(guò)程中的熱能損耗。
開(kāi)封市搏達糧油機械制造設備有限公司生產(chǎn)的動(dòng)物油設備，產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格低，售后完善，我們竭誠為每一位客戶(hù)做好服務(wù)。
